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  • La eliminación del "pelo" generado por la "deslaminación" del barniz durante los procesos de corte de embutición, comunmente denominado "Hairing". [FUO-224-16]

    Organismo: CROWN FOOD ESPAÑA, S.A.

    Fecha de Inicio:
    02 de Julio de 2016
    Fecha de Fin:
    30 de Septiembre de 2016
    Investigador responsable:
    • José Florentino Álvarez Antolín